Традиционни латински ястия за Цветница

2023 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-11-27 15:22

Цветница е много специален ден в рамките на католическите традиции, тъй като това е денят, в който започва дългоочакваният празник на Страстната седмица, време, когато милиони латиноамерикански семейства по света се събират, за да си спомнят за смърт и възкресение на Исус.

Въпреки че традициите през това време могат да варират във всяка страна и регион, има обичай, който независимо от мястото, все още има голямо значение във всички латиноамерикански домове: събиране около масата, за да се насладите на семейно хранене.

Бдението (традицията, в която се избягва консумацията на месо по време на Великия пост и започва след пепел сряда) доведе някои ястия от латинската кухня да станат любимите за приготвяне през това време на годината. Разгледайте тези вкусни ястия, идеални за празнуването на Цветница.

риба

Разбира се, рибата се превръща в най-добрият вариант за звезди в менютата на семейното хранене по време на Великден. Видът на рибата и приготвянето може да варира в зависимост от вкусовете на вашето семейство или региона, в който се намирате. Пъстърва, сьомга, тилапия, сом и др.; печени, пържени, задушени, потни и др.; алтернативите са безгранични.

Тако с риба или морски дарове

Целият аромат на едно от най-признатите мексикански ястия в света може да бъде и друг от перфектните варианти за този сезон на пост. Използвайте всички съставки, които вашето семейство обича, когато приготвяте тако и ще имате Палмова неделя вечер, на която всички ще се радват.

Ceviches

Морската храна е друг вариант, който се превърна в традиция по време на Великия пост в гастрономията на Латинска Америка. За мнозина вкусно ceviche не може да пропусне сред идеалните великденски рецепти и не е за по-малко, тъй като от най-малките до най-старите обожават това сочно ястие.

Empanadas

Въпреки че по традиция на някои места в Латинска Америка най-популярните емпанади се правят с месо и пилешко месо, по време на Великия пост това вкусно ястие може да промени своите пълнежи за риба, риба тон, сирене, гъби или зеленчуци.

Разбира се, има и такива, които решават да превърнат това ястие във вкусен десерт, като използват за пълненето му съставки като дулсе де лече или паста гуава. Комбинирайте ги с малко сирене и този деликатес ще се превърне в нещо, на което никой от вашето семейство не може да устои.

Чипа, сирен хляб или хляб боно

Различни имена, но със същата същност независимо от мястото: ролка, в която ароматът на сирене е безспорният главен герой. Идеално допълнение към вашето великденско меню и може да се превърне и в вкусен десерт, който да придружава кафе следобед, ако го комбинирате със сладка паста (конфитюр, паста гуава, дулсе де лече и др.).

Великденска нишка

Бихме могли да го наречем като братовчед на известната и традиционна Роска де Рейес. Това е сладък хляб с кръгла форма, който, както е сигурно, представлява семейната единица и началото на нов цикъл, белязан от възкресението на Исус. Без съмнение идеален десерт, на който никой у дома няма да устои.