Зарази маруля E. E. Coli ноември

2024 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 08:15

Остават само часове, преди да започнат дейностите на Деня на благодарността. В цялата страна ще се приготвят вечери с вкусни пуйки, плодови желета, торти и салати. Но властите вдигат тревога за епидемия от E. Coli, причинена от маруля, която е разболяла хората в повече от 19 щата и продължава да се разпространява неудържимо.

Центърът за контрол и превенция на заболяванията (CDC) издаде сигнал във вторник чрез официалния си уебсайт, предупреждаващ за инфекциозно огнище, произхождащо от марули, отглеждани в Салинас, Калифорния.

Досега са потвърдени 67 случая на хора с E. Coli в 19 държави, вариращи на възраст от 3 до 89 години. 39 от тях е трябвало да бъдат хоспитализирани, а най-малко шестима са развили бъбречна недостатъчност вследствие на инфекцията.

Предупреждението включва всички видове маруля, включително „цяла маруля от румън, органична маруля от румън, сърца от румън маруля, предварително нарязани салати от маруля от румън, микс от румен марули с други марули, включително b aby romaine, пролетен микс и микс за салати Цезар“, както се казва на уебсайта на CDC.

Единственият вид маруля, който е изключен от този сигнал, е „хидропонова салата“, твърди се, тъй като се отглежда в оранжерии и очевидно не е напоен с водите, които биха замърсили останалите бобови растения.

Поставете от Getty Images

„Погледнете върху опаковката етикет, който показва къде е отглеждана марулята от румън“, казва той. „Отпечатва се върху самата опаковка или върху етикет.“

Предупреждението важи и за ресторанти, които сервират ястия с маруля. „Ресторантите и магазините не трябва да продават маруля с румън, ако не могат да потвърдят, че идва от място извън Салинас“, казва Франк Yiannas, заместник-комисар на Комисията по безопасност на храните и лекарствата (FDA) CNN канал.

Според CDC често срещаните симптоми на инфекция с Escherichia Coli са „кървава диария и стомашни болки. По принцип засегнатите хора нямат треска или ако имат, тя е само много лека”.

"Инфекцията засяга червените кръвни клетки и бъбреците", се съобщава. „Това се случва само при приблизително един на 50 души, но е много сериозно и може да причини смърт в случай, че тези пациенти не се лекуват в болницата“