2024 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 08:15
В продължение на много месеци чакаме топло време, до голяма степен защото сме готови да спрем да се налага да барбекю бургери в снега. И най-накрая, сезонът на грила е тук. Но преди да запалите скарата и да поканите квартала за готвене, нека да разгледаме най-добрите методи за приготвяне на бургери. Не се притеснявайте, ще превърнете перфектни банички, в които наистина можете да потопите зъбите си за нула време.
Купете по-добро говеждо месо
На земята или не, качеството на вашето говеждо месо се отчита. Вместо да купувате памучени банички в месния пътека на вашия хранителен магазин, говорете с месаря на гишето за хранителния магазин за аромата и текстурния състав, който търсите (или потърсете надеждни доставчици като D'Artagnan). Препоръчваме да купувате говеждо месо, което е 80% месо и 20% мазнини за наистина сочни бургери - имайте предвид, че съдържанието на мазнини е това, което предпазва бургерите от дегустация сухи.
Вземете нещата в свои ръце
Пропуснете пресата за бургер и сами оформете баничките си. Защо? Тъй като говеждото месо се обработва лесно и когато използвате ръцете си, можете да сте сигурни, че прилагате достатъчно налягане. Burger преси - и използването на прекалено агресивно докосване - ще ви остави с меко на вкус.
Продължете предварително загряването
Преди да хвърлите баничките върху решетките, оставете грила да се загрее. Като, пламнал горещо. Интензивната топлина е това, което дава на вашите бургери вкусната им, дълбоко покафеняваща коричка - това е известно като реакцията на билърите. Колкото по-висока е топлината, толкова по-карамелизирани, сложни и ароматни ще бъдат вашите банички; пропуснете тази стъпка и ще хвърляте мокри, незапечатани бургери в кошчето. Препоръчваме най-малко петнадесет минути време за предварително загряване или докато успеете да държите ръката си инч над решетките само за една секунда. Винаги можете да намалите температурата, след като започнете да готвите.
Не ги мачкайте
Избягвайте желанието да натиснете баницата си върху решетките на грила! По този начин принуждава вкусните сокове от говеждото месо и в бездната на барбекюто, никога повече да не се опитвате или наслаждавате отново по брадичката. ПОЧИВАЙ В МИР.
Не толкова бързо, джапанка
Подобно на горния съвет, вие искате да оставите бургерите си да се покафеят добре, преди да ги обърнете върху скарата. Ще знаете, че са готови флип, когато лесно се освободят от решетките на скара. Ако трябва да подслушвате или да упражнявате натиск, те се нуждаят от повече време, преди да бъдат обърнати.
Вземете температури
Използването на термометър с незабавно четене е единственият начин да разберете, че сте готвили баницата си достатъчно дълго, за да убиете всички болестотворни бактерии в говеждото месо. Какво може да бъде по-лошо от свалянето с хранителни отравяния в цялата страна? За безопасност вътрешната температура на вашите бургери трябва да достигне 160 ° F.
Препоръчано:
Парализираното 6-годишно момиче прави първите си стъпки
Идън Холшер, момиче от Палос Вердес, Калифорния, което беше парализирано като направи количка, прави чудодейно възстановяване
Как да скрием умората в 8 прости стъпки
Когато не заспиваме достатъчно, сме склонни да се събуждаме уморени и дори в лошо настроение. Най-лошото идва, когато се погледнем в огледалото и веднага забелязваме, че онези часове на загубен сън се забелязват от километри. Спокойно, няма нищо, което красотата не може да направи, за да е свежа като маруля.
Джеймела Джамил разкрива, че е направила аборт, наричайки го „най-доброто решение, което съм вземал някога“
Изказвайки се срещу противоречивия нов закон за борба с абортите на Джорджия, актрисата сподели частица от своето минало
Дъщерята на Дженифър Лопес не е сигурна, че някога иска да се омъжи: искам тя да „обича себе си“
Дженифър Лопес не може да се гордее с готовността на дъщеря си Еме Марибел да държи бъдещите си възможности отворени. В приказката си за март за британското списание Red, която се продава в сряда, музикалната централа казва, че „е израснала с приказката“за намирането на подходящия партньор в живота.
Ким Кардашиян разкрива най-отвратителното нещо, което децата й някога са правили
В последния епизод на цифровия сериал на Елън Дегенерес „Momsplaining with Kristen Bell“знаменитостите изповядват времената на децата си, които предпочитат да оставят след себе си
