В детската храна има метали

2024 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 08:15

Експертите в областта на новороденото и храненето на новородените вдигат тревога сред родителите за наличието на тежки метали в храната на бебета и бебета, които в момента циркулират в страната. Това беше разкрито от проучване, публикувано наскоро от организацията Healthy Babies Bright Futures, където се гарантира, че 95% от бебешките храни съдържат метали като арсен, олово и кадмий, наред с други.

Изследването е проведено от Джейн Хюлихан, директор на изследователската дейност, и Шарлот Броуди, национален директор на „Светли бъдещи на здрави бебета“. Според експертите са проведени тестове върху 168 бебешки храни, произведени в САЩ, 95% от които съдържат олово, 73% арсен, 75% кадмий и 32% живак.

Изследванията от този тип не са нищо ново и дори се провеждат от десетилетия, въпреки това, резултатите от изследването са тревожни. "Въпреки че много храни са замърсени, само няколко се открояват: 15 хранения, ядени от деца под 2 години, представляват 55 процента от риска за мозъка на бебетата", предупреждава той. „Те включват сокове от ябълки и грозде, зърнени храни от овесени ядки, макарони и сирене, пушени / екструдирани закуски и 10 други ястия.“

Изследването се фокусира и върху "широкия спектър от източници на експозиция и тревожни рискове за бебетата" на храни и вещества, които могат да доведат до "рак и постоянен дефицит на дължимата интелигентност", когато децата са изложени на тях.

Петте вида детски ястия, които съдържат тежки метали, са изброени в следната таблица и са: оризови закуски или подпушени оризови бисквити; бебешки бисквитки, които се втриват; бебешка оризова зърнена култура; плодови сокове и моркови и сладки картофи

За съжаление изборът на органични храни за нашите деца не решава проблема на 100%. „Тежките метали се срещат естествено в почвите и водата и се откриват при високи нива в посевите, които са замърсени с пестициди, някои торове, замърсители на въздуха и промишлени операции“, отбелязва проучването. „Хранителните култури адсорбират тези метали по естествен начин. Зелените листни зеленчуци и кореноплодите като моркови и сладки картофи запазват повече от тези замърсители, отколкото повечето други видове."

„Дори и количествата, които се намират в храната, да са малки, тези замърсители могат да нарушат мозъка, развиващ се и да подкопаят IQ на детето“, отбелязва още изследването. "Това въздействие се натрупва с всяко хранене или закуска, която бебето консумира." Внимавайте!