Рецепта с желатин от Cajeta с орехи

2024 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 08:15

Вдъхновението за Карла Мартинес, когато застане пред печката, е любовта й към семейството и родината. "Обичам всичко, което има общо с мексиканските съставки", каза той в книгата Делиш-йосо (Nexos Latinos), която събира рецепти от различни знаменитости и от която този десерт е извлечен. Любителка на пикантна храна, тя обясни, че още от малка се промъкнала в кухнята, за да помогне на майка си и баба си. "[Когато] готвите с любов, всичко се оказва вкусно."

Желе от кахета с орехи

(Прави 6 до 8 порции)

СЪСТАВКИ

3 пакетчета без ароматизиран желатин

1 чаша вода наведнъж

3 чаши бадемово мляко

1 бутилка кахета или консерва от дулсе де лече

½ чаша нарязани орехи

Диви плодове на вкус

ПОДГОТОВКА

1. Кипнете водата и добавете безвкусния желатин. В друг съд загрейте млякото без да заври и добавете каетата, която се движи, докато се разтвори.

2. Добавете не ароматизирания желатин към сместа с кайета. В огнеупорен съд поставете ядките и добавете сместа. Оставете да се охлади и изстине в хладилник за около 3 до 4 часа или докато стане твърда. След като сте готови, сервирайте го с диви плодове.