2024 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 08:15
Ах, Кока-Кола! Кой не познава легендарната безалкохолна напитка? Освен че е популярна напитка, тя може да бъде и добра съставка в готвенето.
Шеф-готвачът Аарон Санчес, който вече ни разказа тайните си в кухнята и който се прочу с ресторантите, книгите и изявите си в хранителната мрежа с програмата Нарязани, иска да ни покаже 5 изненадващи и вкусни начина да използваме напитката в кухня.
Идеята не е случайна, тъй като синът на известния мексикански готвач Зарела Мартинес току-що е посочен за посланик на Coca Cola и скоро ще представи своите романни рецепти, вдъхновени от сода, на фестивала за вино и храна South Beach, който ще се проведе на 23 Февруари в Маями.
„Още от малък си спомням, както много латиноамериканци отглеждаха съпътстващи ястия с кок“, каза Санчес пред People en Español. "За мен е голяма чест да бъда посланик на марката."
Ето неговите съвети: Приятен апетит!
Маринати
Печете консерви лук, чесън, люти чушки и добавете малко кока-кола. Използвайте сместа за мариноване на свински котлети и ги скара. Чудесно е да се използва с меса, които имат много мазнини, цялата сладост на Кока-Кола върви много добре и ги прави по-леки. Трябва да се мариновате по-малко от час, защото в противен случай месото става малко горчиво и текстурата на месото също се влияе.
Десерти
Обичам да правя карамел като вид дулсе де лече, а в края добавям пръска кока-кола и го оставям като част от питка за ябълкова торта. Има много добър вкус.
заледявания
За остъкляване на хляб или торта те са златисто кафяви.
С череши
Обичам да използвам Coca-Cola с пресни череши. Можете да направите вид компот, който да придружава свински ребра [заешко месо].
За карамелизиране на лука
Много карамелизиран лук и обезмаслено с кока-кола, чесън и достатъчно гуаджило чили. Това е като вид наслада.
Скоро Санчес ще сподели новите си рецепти с обществеността чрез различни социални платформи.
Междувременно той ни казва, че третата му книга е на път да завърши. "Става въпрос за кариерата ми в кухнята, историята на моето семейство в Мексико. Тя включва рецепти от моето семейство и приятели на готвачите", обяснява той.
АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН
Сякаш това не беше достатъчно, за да го заеме, Санчес казва, че работи за финансиране на стипендия, за да помогне на един амбициозен испанояден готвач да завърши кулинарните си изследвания.
„Много съм щастлив - казва той, - това е стипендия, с която искаме да изпратим младо латиноамериканско от Ню Орлиънс да учи гастрономия в ICA в Ню Йорк“.
„През май ще започнем да търсим кандидатите и през лятото ще изберем един от тях. Много е важно да подкрепите латиноамериканската общност тук. Това е голяма сила в кухнята, защото понякога те нямат такава възможност да се издигнат на следващото ниво. Много е важно да се опитаме да посеем това за новите поколения. “Така че всички много изключителни!
Препоръчано:
Идеални начини да отпразнувате Великден у дома със семейството си
Разгледайте тези идеи, които ще ви помогнат да живеете със семейството си всички традиции на Великден у дома
Коронавирус: странни начини за карантина
Прегръщане на магаре, обличане или игра от балкон до балкон - това са някои от невероятните начини за преминаване на карантина по време на коронавирус
Нещастната изненада, която взе един добър самарянин
Антонио Лав скочи върху коловозите на метрото в Ню Йорк, за да спаси момиче, хванато в капан под влак. Когато се върна на платформата, имаше неприятна изненада
Мама от Ню Джърси, която оцеля в катастрофата на автомобила, която уби съпруга и дъщерите, научава съдбата на семейството
Братът на мъжа в Ню Джърси, който беше убит заедно с четирите си дъщери при катастрофа с няколко коли в петък, казва, че „те са били най-специалното семейство“и са били обичани от всички, които ги познават. Единствената оцеляла от катастрофата, майка Мери Роуз Тринидад, се възстановява в болницата и е в стабилно състояние.
Най-добрите начини да стимулирате децата си
Кои са най-добрите начини да насърчим или насърчим децата си да бъдат мили, уверени и способни възрастни?
